اسید اگزالیکOksalik asit

اسید اگزالیک به دو صورت بدون آب و آبپوشی شده وجود دارد. در فرم آبپوشیده به ازای هر مولکول از این ماده دو مولکول آب نیز وجود دارد. فرم بدون آب آن به صورت کریستال های سفید رنگ است. فرم آبدار آب خود را در 100 درجه سانتیگراد از دست می دهد.

این ماده در شرایط محیطی به صورت کریستال های بی رنگ و یا پودر سفید رنگ بی بو پایدار می باشد و به صورت دهیدراته دارای خلوص 99.5 درصد و یا بالاتر است.

این ماده از خانواده ی دی کربوکسیلیک اسیدها است که به نام اتاندیونیک اسید نیز شناخته می شود.

 این اسید جزو اسیدهای دی کربوکسیلیک طبقه‌بندی شده‌است. از لحاظ قدرت اسیدی، بسیار قوی تر از اسید استیک است.

 اسید اگزالیک عامل احیاء‌کننده و باز مزدوج شناخته شده آن اگزالات C2O42−است که یک عامل کی‌لیت ساز (chelate) برای کاتیونهای فلزی محسوب می‌شود. به‌طور معمول، اسید اگزالیک به عنوان دی هیدرات با فرمول :H2C2O4 · 2H2O رخ می‌دهد.

این ماده به صورت طبیعی در برگ های سبز گیاهان موجود می باشد.همچنین در دانه ها، آجیل،میوه ها و کاکائو و… نیز پیدا می شود.