هر آنچه در مورد ژل رویال از تولید تا فرآیند آن، از اجزای موجود در آن گرفته تا شرایط مصرف و نگهداری آن تعجب می کنید، در این صفحه موجود است!
زنبورها با داشتن نقش اساسی در پایداری وجود گیاهان، راه حل های قدرتمندی را برای موجودات زنده در طبیعت با چرخه های زندگی منحصر به فرد خود ارائه می دهند. این موجودات معجزه گر علاوه بر عسلی که با جمع آوری شهد از گل ها تولید می کنند، برای تداوم کلنی های خود غذاهای غنی و متنوعی نیز تولید می کنند. ژل رویال بدون شک یکی از با ارزش ترین محصولات طبیعی است!
خوب، شما می پرسید: “ژل رویال چیست؟” آیا شما هم جزو کسانی هستید که به دنبال پاسخ سوال هستید؟ سپس شما دقیقا در جای مناسب هستید! در ادامه این صفحه می توانید پاسخ بسیاری از سوالات از نحوه تولید ژل رویال تا فواید آن، از توصیه های استفاده تا شرایط نگهداری را بیابید.
ژل رویال از یک ترشح غنی تشکیل شده است که زنبورها برای تغذیه نوزادان و پرورش ملکه از آن استفاده می کنند. از آنجایی که زنبورها با تخم گذاری تولید مثل می کنند، این غذا نتیجه فرآیند تولید متفاوتی نسبت به شیر معمولی است. در این مرحله، “ژل رویال چگونه تولید می شود؟” و پاسخ به این سوال این است: این منبع غذایی اصلی در واقع توسط غدد فوق حلقی زنبورها تولید می شود.
ژل رویال از نظر رنگ شبیه به شیر است، اما قوام بسیار متراکم تری دارد. این غذا که حالت ژله ای دارد معمولا از نظر ظاهری شبیه کرم است. به دلیل این ساختار در برخی از نقاط جهان به آن ژله می گویند. مثلا؛ ژل رویال به دلیل نقشی که در مورفولوژی ملکه زنبور عسل دارد، معمولاً در جهان به نام «ژله رویال» شناخته می شود.
ژل رویال حاوی دو سوم آب و همچنین قند طبیعی، پروتئین بالا، اسیدهای آمینه، اسانس ها و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین حاوی انواع ویتامین ها مانند بیوتین، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، اینوزیتول، اسید فولیک و اسید پانتوتنیک است. کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، مس، آهن و روی انواع معدنی موجود در ژل رویال هستند. از این نظر، ژل رویال از جمله غذاهای کمیاب است که حاوی ارزشمندترین ترکیبات در جهان است.
وقتی ژل رویال از نظر فواید آن ارزیابی شود، می توان گفت که این ماده غذایی اساسی ترین منبع حیات برای زندگی کلنی است. زیرا اعضای جدید کندو در سه روز اول زندگی خود با این ماده تغذیه می شوند. ژل رویال مهمترین نقش را در کندو در پرورش ملکه زنبور عسل دارد.
شکل گیری ملکه زنبور عسل با پر کردن سلول های لانه زنبور با لارو با ژل رویال صورت می گیرد. در حالی که لارو ملکه و زنبور کارگر اساسا یکسان هستند، ملکه زنبور عسل پس از تغذیه لارو با ژل رویال پس از سه روز اول تشکیل می شود. علاوه بر این، این گونه تا پایان عمر با ژل رویال تغذیه می شود. به این ترتیب، ملکه زنبورها از نظر اندازه و طول عمر و همچنین توانایی تولیدمثلی، ساختار بسیار قوی تری نسبت به زنبورهای کارگر دارند.
ژل رویال معمولاً در ماه های بهار و تابستان توسط زنبورداران با استفاده از لوازم تولدی ژل رویال از کندوها جمع آوری می شود. ابتدا ملکه زنبور عسل به روش های مطمئن توسط زنبوردار از کندو خارج می شود. سپس شانه های مختلف به صورت تخم و لارو در کندو رها می شود. پس از آن، زنبورهای کارگر این لانه زنبورها را با ژل رویال پر می کنند تا ملکه های جدید خود را رشد دهند. این عمل که دو تا سه روز طول می کشد در همان کندو حدود یک ماه تکرار می شود. و زمانی که به صورت طبیعی تولید شود، تنها 20 تا 25 گرم ژل رویال از کندو به دست می آید. بنابراین ژل رویال از نظر قیمت یکی از با ارزش ترین مواد غذایی در جهان است.
.
محتوای غنی ژل رویال که در نتیجه مطالعات علمی پیشرفته کشف شده است، نقش عمده ای در مصرف این ماده مغذی توسط انسان دارد. این ماده مغذی ارزشمند به دلیل سهمی که در رشد سلولی و محافظت در زنبورها دارد، بیشتر به عنوان مکمل ترجیح داده می شود. داشتن اثرات مهم بر زندگی زنبور عسل، آن را به یک راه حل منحصر به فرد تبدیل می کند. علاوه بر این، با توجه به اثراتی که ژل رویال می تواند متناسب با ترکیبات موجود بر روی پوست ایجاد کند، این ماده ارزشمند در سال های اخیر اهمیت بیشتری در زمینه لوازم آرایشی پیدا کرده است.
اگرچه ژل رویال از نظر فواید اثرات بسیار قوی دارد، اما به دلیل همین ویژگی نباید در مصرف روزانه از مقدار مشخصی تجاوز کرد. علاوه بر این، افرادی که به محصولات زنبور عسل حساسیت دارند و بیماری های مزمن دارند باید به احتمال واکنش های آلرژیک یا عوارض جانبی توجه ویژه ای داشته باشند. با این حال، دریافت نظر متخصص در مورد استفاده زنان باردار، مادران شیرده و کودکان خردسال از اهمیت بالایی برخوردار است.
ترکیبات شدید موجود در ژل رویال طعمی شیرین، ترش و تند می دهد. یعنی از ژل رویال هم می توان از غذاهای ساده و متنوع یا عسل و … استفاده کرد. مصرف آن را به صورت مخلوط با سایر محصولات زنبور عسل خوشمزه می کند. از آنجایی که ژل رویال از نظر تولید محصول بسیار با ارزشی است، شرایط تولید و نگهداری برای حفظ آن از اهمیت بالایی برخوردار است. با این حال می توان ژل رویال را با مواد مختلف ترکیب کرد تا مقدار محصول افزایش یابد. به همین دلیل، خرید محصولات بسته بندی شده تست شده به جای محصولات باز می تواند مصرف مطمئن تری را از نظر طبیعی بودن فراهم کند.
به دلیل فرمول حساس، مواد فعال موجود در ژل رویال خالص می تواند تا حد زیادی در دمای اتاق تجزیه شود. به همین دلیل توصیه می شود که ژل رویال به محض تهیه و یا در مخلوط با سایر فرآورده های زنبور عسل در کابینت های سرد نگهداری شود. علاوه بر این، با روش هایی مانند خشک کردن ژل رویال در سرما می توان خواص محصول را حتی در دمای اتاق حفظ کرد. برای نگهداری بدون خشک کردن، یک راه حل ایده آل برای نگهداری در فریزر عمیق در بسته بندی های کوچک است.
به طور خلاصه، “چگونه ژل رویال را ذخیره کنیم؟” سوال این است؛
– برای حذف به اندازه کافی برای مصرف هفتگی با نگهداری در بسته بندی های کوچک در یخچال یا
– می توان آن را به عنوان ذخیره آن در حالت خشک پاسخ داد.
پس چگونه بفهمیم ژل رویال فاسد شده است؟ ژل رویال را می توان بدون فاسد شدن به مدت 18 تا 24 ماه در سردخانه ها در دمای منفی 18-24 درجه نگهداری کرد. اما وقتی صحبت از ژل رویال خالص می شود، می توان این مدت را در یخچال (4 تا 6 درجه سانتیگراد) بیشتر کاهش داد. عدم نگهداری ژل رویال در شرایط مشخص شده روی بسته بندی ممکن است باعث شود که فرمول ظریف آن خیلی زودتر خراب شود.
پیشگیرانه ای گفته می شود که با محصولات مختلف زنبور عسل (بره موم، گرده ژل رویال و غیره) ساخته می شود. رایج ترین ترکیبات این درمان طبیعی عبارتند از ژل رویال، عسل، گرده گل و بره موم. این محصولات زنبور عسل که هر کدام از مواد غنی تری نسبت به دیگری دارند، با هم ترکیب می شوند تا فرمول خوشمزه و بسیار قدرتمندی را تشکیل دهند.
هیچ عیب شناخته شده ای برای مصرف ژل رویال برای کودکان چهار سال به بالا وجود ندارد. اما در مصرف فرآورده های حاوی ژل رویال در کودکان و بزرگسالان باید دقت شود که مقدار توصیه شده روزانه روی محصول بسته بندی شده رعایت شود.
ژل رویال را می توان به صورت مخلوط با سایر محصولات زنبور عسل مخصوصا در کودکان مصرف کرد. طعم بی نظیر ژل رویال و طعم شدید عسل و سایر فرآورده های زنبور عسل جایگزینی آسان و لذت بخش برای مصرف روزانه مکمل ها برای کودکان است.
